呼明君

圣杯在古老的罗斯林下静待,
剑刃圣杯守护着她的门宅,
与大师的杰作相拥入梦,
漫天星光下,她终可入眠。

lolliii:

亦荷yihe:

百香果红茶饮
配料:百香果三个,红茶两包,凉白开1000毫升, 糖或者蜂蜜适量看自己口味。
1.冷开水里放两包红茶 ,冷泡四小时以上, 最好隔夜。一定要放冰箱里,低温冷泡才是关键。
2.取出茶包,挖出百香果的果肉,准备好糖,我用的冲咖啡的方糖,纯粹是因为它融化的快,没别的原因。用白糖和蜂蜜都可以。
3.饮水壶里倒入百香果果汁,加糖,糖量根据自己喜好加。
4.一壶百香果红茶饮就做好了。 @美食精选  @慢食堂 

慢食堂:

食鱼猩:

😛蒜泥芝士大虾 🍤,大虾的鲜味加上黄油炒的蒜泥,配上香醇的芝士,每次我都能吃掉很多只,过年了可以做起来,招待客人也倍有面子哦 😉

   

 材料:大虾,芝士,黄油,糖,盐,大蒜瓣

做法:1、把大蒜压成泥。

   

  2、锅热后加入黄油,倒入大蒜泥,加入盐和糖(糖放一点点就好,提鲜),炒好的蒜泥备用。

   

3、用剪刀从虾头那端沿着中间剪开,只剪虾壳。再把虾放平,切开虾背肉(如图),拿掉虾线。这种开背方法特别适合大虾,大虾虾壳都很硬,一刀切开不了的。 

   

4、把炒好的蒜泥塞进虾背里,撒上芝士 。

   

5、烤箱预热180度,十分钟,待芝士变黄即可 @慢食堂  @美食精选 

RoryZ:

红烩牛肉‼️
天气越来越冷啦,吃点热乎乎的食物好舒服!制作方法如下:
材料:牛肉一斤、洋葱一颗、土豆、胡萝卜、西红柿2颗、料酒、黄油、红酒120ml、生抽3大勺、老抽1大勺、糖1大勺、醋2大勺、蕃茄酱2大勺、黑胡椒、意大利综合香料、盐
步骤:
1.牛肉可选牛腩部分,切麻将块,加料酒拌匀放冷水中泡除血水;
2.西红柿热水烫一下剥皮切块,洋葱切丝,土豆、胡萝卜切滚刀块,备用;
3.锅子预热,放黄油,炒洋葱丝至半透明,加入胡萝卜土豆块煎炒至轻微变色盛出;
4.入西红柿块炒至软烂出汁,加番茄酱炒出红油,依次加牛肉块、加之前的胡萝卜土豆、加调料翻炒均匀,加水盖过所有食材至煮制刻度线(水要一次加够,若二次添水需加热水);
5.高火煮沸后转中火炖煮1~2小时,至土豆软面、肉质软烂(此时可尝一下味道,酌情加盐),高火收汁。搞定!

Vee:

吃鸡~
胶原蛋白满满,炖的酥烂,一咬脱骨

之前po图很多人问做法
这次先写为敬~

一斤鸡爪,最好买处理掉脚趾甲的,不然就自己减吧~
凉水入锅,放葱姜料酒同煮,这个步骤是去腥气和去掉部分油脂,水开后煮6分钟,不要盖盖子,让腥气散掉~
捞出鸡爪,放水龙头下用凉水冲掉鸡爪表面油脂;
重起油锅,爆香花椒葱姜蒜,倒入一罐可乐,两勺生抽两勺老抽,烧开后下鸡爪,倒入适量开水没过鸡爪,小火焖煮~别全用可乐煮,会太甜……
煮至汤汁减少一半时可以放一些胡萝卜洋葱芹菜之类的配菜,也可以在下鸡爪的时候放两个剥了壳的煮鸡蛋一起卤,当然也可以什么都不放~
记得尝尝汤汁,要稍咸点,鸡爪才能入味,不够的加点盐~
汤汁即将收干时,放点青椒块和香菜碎翻炒,出锅后撒上少许芝麻,开吃啦~

胡闹:

慢食堂:

彪悍人生不节食:

无敌好吃的酒香排骨!!!简单易做!


材料:猪肋排、胡萝卜、洋葱、甜菜根、芹菜、葱姜、生抽、老抽、苹果醋 

做法:①排骨剁成大块洗净擦干水分备用;

②胡萝卜、甜菜根切块,芹菜切段,洋葱切丝备用;

③猪肋排上均匀裹一层面粉(可以锁住水分让肉更嫩),热锅冷油,油热后放排骨煎至两面金黄;

④另起锅烧油,放葱姜、洋葱爆香,放胡萝卜、甜菜根、芹菜,翻炒出香味;

⑤在蔬菜上铺上排骨,倒入2罐啤酒,倒2勺生抽、1勺老抽、1勺苹果醋,大火烧开,小火焖煮2小时,1小时后可开盖尝味,加盐或生抽调味;

⑥焖煮至排骨软烂,骨头一戳就能掉下来,超级无敌香! @老福特橘园  @慢食堂 

一只有猫病的Sunsun.:

【卡布】

【吐司华夫波蛋】

吐司用华夫机压一下脆脆的,水波了个蛋,淋上一些咖喱鸡肉酱,超耐斯!吐司华夫切成小块沾着蛋黄吃!


一周用琐碎时间看完【月亮与六便士】

谋生与生活,生活对我来说就是在谋生里的见缝插针。

天津的S:

千里迢迢 不能将就
工作日便当 D53

🌟便当🍱公式=长情卤牛肉🐂+清炒蒜香甜豆

🌟做法:
❤️长情卤牛肉:牛腱子浸泡4个小时中途换水泡出血水,姜片米酒牛腱子冷水,水要足量,下锅焯烫,中大火煮开撇去血沫,放入一头蒜瓣、香叶、八角、陈皮、桂皮、草果、甘草、小茴香、辣红腐乳、生抽大火煮开,小火一个半小时。浸泡晾凉切片请享用。

❤️清炒蒜香甜豆:甜豆洗净,去筋脉,橄榄油、蒜末炒香,放入甜豆大火翻炒,撒盐出锅。

🌟tips:
长情卤牛肉:红腐乳不仅让牛肉味道鲜美而且颜色更有食欲。也可以用两瓶啤酒🍻代替清水~

并:实名表白盒马牛腱子,34元/斤,有筋有肉,切开断面好美啊~@慢食堂 @美食精选 

慢食堂:

大大大大疯:

木瓜雪蛤碗~


配料:

木瓜 1个

雪蛤 10克

姜片 几片

各种水果坚果(可不用)随意

椰浆 50克


做法:

1、雪蛤油泡发,去掉黑色的筋膜什么的。

2、将雪蛤用滤网从水里滤出,放入干净无油的炖盅内,加少许水,放入姜片,炖煮1小时。

3、木瓜纵向1/3处剖开,小的那半去皮切块,大的那半肚子挖空。

4、雪蛤炖好后,取出姜片,放入木瓜块,继续炖20分钟。

5、将炖好的木瓜雪蛤拌入椰浆,倒入挖空的木瓜碗里,装饰一些水果坚果即可开始享用。

慢食堂:

流浪の喵:

「流浪の喵喵早餐」284


🥗早餐:【插播群约】味增鱼丸面➕杭椒肉丝➕挂耳咖啡


🍡制作:

👉🏻①锅烧热水,前段时间【自制面条主题】里做了存在冰箱里的面条,丢进去煮着。撒点盐。

👉🏻②面快熟了的时候,丢进对半切开的包心鱼丸。面差不多可以捞出来了。

👉🏻③舀一勺味增,在面汤里荡到融化,丢一把阳台种的青菜苗苗,搅一搅,整锅倒入面条里~


⏰用时:50分钟

💰花费:面条(自制,只有面粉钱,0.5?)+鱼丸(火锅剩余食材,不算钱)+小青菜(自己种的,不算钱)+肉丝约8元+杭椒约2元+挂耳咖啡(三顿半送的~),共计10.5元


😸絮叨:睡过头的早餐~闹钟改成了电话铃声就放在耳朵边的,为啥就没闹醒我呢?🤔我要早点睡……(第N+次这么说~🤣)